主料:
梨,
6个
辅料:
干红枣,80克
配料:
冰糖,
130克,
老姜,
20克,
蜂蜜,
80毫升秋梨膏的做法步骤
1.准备好所有的原料。
2.干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝。
3.梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。
4.将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
5.盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
6.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
7.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
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